Теперь наказание за самовольное открытие ресторана будет гораздо серьезнее.
Речь идет о ресторане «Пир Горой» на улице Воркутинской. Приставы опечатали его, так как поведенная Роспотребнадзором проверка выявила там многочисленные нарушения санитарных норм.
В частности, в заведении плохо моется посуда, не стирается одежда персонала, отсутствуют мясо-рыбный и холодный цеха, совместно хранится инвентарь для готовой и сырой продукции, в холодильниках ржавые полки, что мешает проводить качественную их обработку.
После проверки суд постановил закрыть ресторан «Пир горой» на 10 суток до устранения всех нарушений, что и было сделано 19 октября.
Однако, вместо того, чтобы привести заведение в порядок, администрация ресторана открыла его тем же вечером для проведения юбилея. Этот день «открытых дверей» обойдется руководству общепита дополнительно в 30–50 тысяч рублей штрафа.
Алена Андреева