По данным «РИА Новости», диетологи советуют заранее тщательно распланировать меню, привлечь к этому всю семью. Не стоит запасаться продуктами и напитками, купить только необходимое по списку.
31 декабря не нужно пропускать основных приемов пищи, праздничный ужин может быть в 18–20 часов. В саму новогоднюю ночь лучше обойтись легкими закусками.
Специалисты по питанию советуют воздержаться от жирного жареного мяса, многослойных салатов, многокомпонентных блюд и жирных соусов. В идеале новогодний стол должен состоять из нескольких салатов, горячего блюда, фруктов и ягод.
Не стоит начинать праздник с алкоголя — после него в разы растут аппетит и секреторная активность ЖКТ. Во время застолья рекомендуется делать паузы и оценивать наполнение желудка: через 15–30 минут ощущение сытости усиливается. И на всякий случай купить для домашней аптечки флакончики ферментных препаратов и абсорбированный уголь.
Мария Захарова