Вологодскому стейк-хаусу «Варвары» запретили готовить мясо на углях

Роспотребнадзор заинтересовался работой вологодского ресторана «Варвары» и выявил ряд нарушений. Решением суда заведению запретили готовить мясо на плитах, работающих на твердом топливе.

Руководство ресторана нарушило санитарные правила СП 2.3.6.1079-01, в которых говорится, что организациям общепита запрещено устанавливать плиты, работающие на угле, дровах и другом твердом топливе.

Прокуратура совместно с сотрудниками Роспотребнадзора провели проверку, по результатам который выявленные нарушения подтвердились. Роспотребнадзор обратился в суд.

Постановлением суда эксплуатация печи-мангала в ресторане приостановлена на 10 суток.

Решение еще не вступило в законную силу, сообщает пресс-служба городской прокуратуры.

Загрузить ещё