Доктор медицинских наук Михаил Гинзбург отозвался на просьбу газеты «Известия» и согласился составить меню для уволенной накануне чиновницы правительства Саратовской области Натальи Соколовой.
Напомним, обсуждая прожиточный минимум пенсионеров и неимущих, дама заметила, что 3,5 тысячи рублей — достаточная сумма для здорового, сбалансированного, хоть и несколько диетического питания. Она посоветовала народу питаться «кефиром и макарошками, которые всегда стоят дешево» и сослалась на практику религиозных постов, при которых верующие не едят 40 дней, но становятся только здоровее и крепче.
Впоследствии женщина была уволена за такую свою уверенность. Однако, ее высказывание до сих пор не может забыть вся страна. Теперь россияне желают ей самой питаться на 3,5 тысячи рублей.
Московский профессор-диетолог взялся помочь «бедной чиновнице» составить приблизительное меню на месяц.
Ссылаясь на ценовые данные Яндекс.Маркет, он подсчитал, что и в каком объеме женщина теперь сможет добавить к своим макарошкам.
Выяснилось, что на заявленную сумму доступна одна бутылка подсолнечного масла, 3 кг яблок или бананов, одна курица и 3 десятка яиц. А так же 2 кг мороженой рыбы, 1 кг арахиса, 3 кг творог и 100 пакетов чая. А еще 15 л молока и 1 кг гороха.
В качестве добавок к скудному рациону можно докупить капусту, морковь, хлеб ну и столь любимые чиновницей макарошки.
По словам Михаила Гинзбурга, в скудный рацион не вошли соль и сладости, и в нем крайне мало холестерина, зато есть легко усваемые белки. Так что рацион получился похожим на диету для сердечников.
Но в исходную сумму московский диетолог все-таки не уложился и вышел за рамки бюджета. По его подсчетам, для полноценного питания все-таки потребуется минимум 4 тысячи рублей.
Профессор считает, что в таком случае чиновница может сократить суточную норму потребления творога со 100 до 50 грамм. Ну, или поэкономить на чем-то еще.
Сергей Петров.