Теперь эти функции на себя берет Центр социального питания.
По мнению городской администрации, это позволило укрупнить заказы, закупать свежие продукты у местных производителей и почти полностью отказаться от замороженной продукции и длительного хранения. Масло, молоко, сыр, колбасные изделия закупаются у производителей в Вологде и доставляется напрямую в детские сады.
Руководитель центра социального питания Яна Фадеенко сообщила, что с 1 января в штате организации появился санитарный врач и технологи. Также заключен договор с ветврачом, которая принимает участие в приемке и отгрузке товаров в детские сады и выдает ветеринарные свидетельства.
Сергей Иванов