За 10 месяцев 2024 года из Вологодской области направлено на экспорт более 500 тонн молочной продукции на сумму более 1 миллиона долларов США. Это в 1,7 раза больше, чем было вывезено в 2023 году.
«Экспортируются молоко, сливки, сгущённое молоко, сливочное масло, рассольные и плавленые сыры. Молочная продукция направляется на экспорт в шесть стран: Азербайджан, Армению, Белоруссию, Казахстан, Киргизию, Узбекистан», — рассказал исполняющий обязанности начальника областного департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Сергей Воропаев.
На территории региона молокопродукцию производят 18 предприятий. Лидерами отрасли являются компания «Северное молоко», Вологодский молочный комбинат и «Учебно-опытный молочный завод ВГМХА имени Верещагина.
На долю молокоперерабатывающей промышленности Вологодчины приходится около 50% всей выпускаемой пищевой продукции. Предприятия производят широкий ассортимент продуктов из натурального сырья, в том числе с длительным сроком годности.
В перспективе молочные предприятия намерены выходить на азиатские рынки, поставляя туда товары с длительным сроком годности: сухое молоко, ультрапастеризованное молоко, коктейли.