Вологодская область наращивает поставки молочной продукции за рубеж. С начала 2026 года в Азербайджан отправлено 11,7 т рассольного сыра. Это практически столько же, сколько было экспортировано за весь прошлый год (12 т). Такую информацию сообщает Северо-Западное межрегиональное управление Россельхознадзора.

Последняя партия весом более 5 т была направлена автомобилями в Баку в начале марта. Как и все предыдущие, она прошла соответствующую проверку на соответствие ветеринарным требованиям Азербайджана.

Как уточняет «РБК Вологда», рассольный сыр созревает и хранится в рассоле, поэтому не имеет корки. Основным его производителем на Вологодчине является компания «Северное молоко», расположенная в городе Грязовец.

В целом экспорт продуктов питания из Вологодской области демонстрирует устойчивую положительную динамику. В 2025 году региональная пищевая промышленность вывезла за рубеж аграрно-промышленной продукции (в том числе молочной) на сумму 41,8 млн долл. США, перевыполнив тем самым на 4,6% годовой план, установленный в рамках регионального проекта «Экспорт продукции АПК».

Экспорт осуществляют 15 предприятий агропромышленного комплекса Вологодчины, их продукция поставляется в 32 страны. Лидерами по объёму поставок являются Узбекистан, Китай, Белоруссия, Польша и Казахстан. За последнее время появились новые направления экспорта – Индия, Камбоджа, Гонконг (чёрная икра), Объединённые Арабские Эмираты (мороженое).