Хамин: еврейское субботнее рагу с мясом и крупой
Хамин — это не суп и не второе. Густое, томлёное рагу с мясом, нутом, картошкой и перловой крупой.
Гурман
Пармиджано из баклажанов: итальянский кулинарный шедевр без растительного масла
Если вам не нравится жарить баклажаны в растительном масле, то пармиджано станет прекрасной альтернативой, ведь овощи запекаются в духовке, а значит будут готовиться без лишнего жира.
Пирог с куриной тушенкой и сладким перцем: сытный ужин из консервов на скорую руку
Это лёгкий, но сытный вариант пирога. Нежная куриная тушёнка в союзе с консервированным сладким перцем создают солнечную, почти летнюю начинку даже в самый хмурый день.
Окономияки: японская «пицца» из того, что осталось в холодильнике
Это блюдо — чемпион по утилизации капусты. Если у вас завял кочан, не выбрасывайте его — это судьба.
Ленивая самса с тыквой: сочно, ароматно и без замеса теста
Этот рецепт — для тех, кто любит самсу, но не хочет возиться с тестом. Слоёное тесто из магазина, а начинка — из тыквы с луком.
Запеканка «По-деревенски» с брокколи и куриными сердечками: сытный ужин для всей семьи
Сердечки делают блюдо сытным, а картошка добавляет привычной плотности. Брокколи даёт свежесть, а сметанный соус с сыром связывает всё вместе.
Быстрый пп-ужин без плиты: сытный средиземноморский салат за 10 минут
Современный ритм жизни часто не оставляет времени на обычную рутину. Например, приготовление еды. Если вы хотите быстро поесть без вреда для фигуры, то приготовьте пп-ужин по этому рецепту. Всего 10 минут и все готово.
Манник на кефире с замороженной вишней: бюджетный десерт, который всегда получается
Шарлотка — это прекрасно, но иногда хочется чего-то другого, а в холодильнике только кефир, манка и замороженная вишня. Манник — идеальный бюджетный десерт. Он всегда получается, требует минимум яиц и удивительно нежный.
Чахохбили: грузинское рагу, в котором курица становится соусом
Птица томится в помидорах, травах и собственном соку до полной потери индивидуальности, но взамен приобретает звучное имя и любовь всей семьи.
Минтай по-сицилийски: всегда сочная рыба с ароматом Средиземноморья
Считаете, что минтай, это скучная, сухая рыба? Тогда вы ошибаетесь! Если приготовить блюдо по этому рецепту, то минтай получится сочным и с хрустящей корочкой. Такое угощение достойно быть поданным в лучших ресторанах.
Лобио из стручковой фасоли: легкий вариант, который можно есть даже на диете
Это диетический вариант лобио, который тушится в собственном соку. Без масла, без лишних калорий.
Оладьи из овсяных хлопьев: завтрак, который не надоедает
Если вы терпеть не можете овсянку за то, что она похожа на размазню, — этот рецепт изменит вашу жизнь. Хлопья превращаются в муку, смешиваются с тёплым кефиром, яйцами и содой. Тесто получается пышным, а оладьи — нежными, с лёгкой овсяной текстурой.
Шампиньоны в беконе: сочные грибы под хрустящей корочкой
Сочетание сочного гриба, растопленного сыра и хрустящего бекона — это нереально вкусно. Одна такая «конфетка» — и гости смотрят на вас с благоговением.
Тыквенный рулет с сырным кремом: десерт, который пахнет праздником
Если бы уют был десертом, он был бы именно таким. Аромат корицы, кардамона и томлёной тыквы разносится по дому — и это уже предвкушение праздника.
Пикантные блинчики из кабачков на завтрак: в меру острые и бархатистые
Если у вас еще остались свежие кабачки и вы уже не знаете, что из них приготовить, то этот рецепт поможет спасти оставшийся урожай. Пикантные блинчики из свежих кабачков заменят привычные оладьи и станут изумительным, полезным завтраком.
Салат из капусты, фасоли и гренок: обед, который не надо готовить
Это полноценный обед в одной тарелке. Белок из фасоли делает салат сытным, а хрустящие гренки добавляют изюминку. Капуста и огурцы дают свежесть, зелень — аромат, чеснок — остринку.
Запеканка с фаршем, картошкой и кабачками: сытный ужин октября
Октябрь — это время, когда хочется есть и не хочется выходить из дома. Эта запеканка — как раз для таких вечеров.
Как не погубить сад: 7 критических ошибок при осенней посадке деревьев
Многие садоводы уверены, что лучше всего высаживать саженцы плодовых деревьев осенью. Если все сделать правильно, то молодые деревья успеют укорениться и без потерь пережить зиму. Но, одна допущенная ошибка может свести на нет все усилия.
Маринованная капуста быстрого приготовления: закуска, которая готовится, пока вы спите
Эта капуста — частый гость на нашем столе. Готовится быстро, идеально дополняет любое горячее блюдо и нравится всем. Секрет в рассоле: сахар, соль, масло и уксус.
Яичница по-деревенски: отличный способ использовать овощи из холодильника
Это не просто яичница — это способ приготовить завтрак, который выглядит как ужин в ресторане. Кабачок, перец, грибы и помидоры запекаются под яйцами, а сверху — травы и золотистая корочка.
Курица по рецепту из тайской кухни: экзотическое блюдо для будней и праздников
Курица по рецепту из тайской кухни получается очень сочной и пикантной. Если вам надоели привычные блюда, то обязательно попробуйте приготовить это экзотическое угощение. Курица в тайском стиле отлично подойдет для повседневного рациона и позволит разнообразить праздничный стол.
Суп-пюре из куриной печени «Бархатный»: согреет в осенние вечера
Когда за окном сыро и промозгло, хочется чего-то тёплого и сытного. Этот суп — как раз такой.
Сочные гречневые котлетки: спасают вчерашнюю кашу и съедаются без уговоров
Этот рецепт — палочка-выручалочка, когда гречневой каши наварили целую кастрюлю, а есть её уже никто не хочет. Превращаем кашу в сочные котлетки с картошкой и зеленью.
Творожные улитки на скорую руку: пышная выпечка на сковороде без дрожжей
Домашняя выпечка. Это всегда вкусно и уютно. Особенно, если рецепт простой, а блюдо получается, как из ресторана. Из простой пачки творога мы быстро приготовим целую гору удивительно вкусных и сочных улиток.
Творожная шарлотка: пирог, который не крошится и не черствеет
Эта шарлотка отличается от классической: тесто здесь не бисквитное, а творожное. Творог делает его плотнее, но при этом влажным и нежным. Яблоки добавляют сочность и кислинку.
Овощи по-корейски: витаминная хрустящая закуска за два дня
Этот салат — из тех, что добавляют яркости любому столу. Морковь, цветная капуста, пекинская и красная капуста квасятся вместе с имбирём, чесноком и зелёным луком.
Бюджетные луковые оладьи: забытый рецепт из 90-х
В условиях, когда нужно быстро и сытно накормить семью из минимального набора продуктов, на помощь приходят забытые, но проверенный рецепты. Ароматные луковые оладьи были популярны в 90-х годах прошлого века, когда продукты приходилось не просто покупать, а доставать.
Ленивый курник без хлопот: слоеный пирог с сочной начинкой
Настоящий курник — это многочасовой подвиг: тесто, блины, несколько видов начинки. Мой вариант готовится в разы быстрее, но остаётся таким же сытным и праздничным.
Техасский чили кон карне на скорую руку: сытный ужин за полчаса
Чили кон карне обычно томят час, но можно приготовить его быстрее.
Пирог с джемом: рассыпчатое песочное тесто и начинка с кислинкой
Этот пирог возвращает в детство: тесто песочное, рассыпчатое, а начинка — густой джем с кислинкой.
Рыбные тефтельки «Детсадовские»: вкус, который помнят все
Этот рецепт — память вкусовых рецепторов. Узнаёте с первой ложки: нежные, воздушные, без единой косточки.
Шоколадный кекс без яиц и молока: постный, но очень вкусный
Десерт в пост — это отдельная история. Часто получается сухо, плотно и совсем не радостно. Но этот кекс — исключение. Он влажный, шоколадный, с насыщенным вкусом.
