При этом все участники эксперимента потребляли одинаковый объем калорий и не меняли привычный рацион. Единственное, что изменилось — время последнего за день обеда:

• одной группе (экспериментальной) установили длительный период ночного воздержания от пищи — 13-16 часов;
• второй группе оставили стандартный режим — 11-13 часов.

Все добровольцы — люди в возрасте, начиная с 36 лет и заканчивая 75-тью годами. Для эксперимента отбирались обладатели излишнего веса. И они были обязаны за три часа до ночного отдыха приглушать в комнате свет. А на сам эксперимент было отведено 7,5 недель.

По словам доктора Кристины Бакке Вестергаард, которые передает издание naukatv.ru, соответствие периода ночного голодания с естественными ритмами сна и бодрствования защищает, в частности сердечную мышцу и сосуды, улучшает метаболизм.

Эти слова подтверждают и итоги эксперимента: участники одной из групп «наладили» артериальное давление, понизив его ночью на 3,5%, и сократили частоту сердцебиения на 5%. Кроме того, у поджелудочной железы появилась более продуктивная реакция на глюкозу, что подтвердилось нормализацией выработки инсулина и стабилизацией в крови уровня сахара.

Через 2 500 лет ученые заглянули в череп «принцессы» с Алтая. Такое могли сделать только врачи 21 века

Всех этих результатов достигла группа, для которой выбрали длительный период ночного голодания. Иными словами, исследование, о котором можно прочесть в издании Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology, предлагает установить между последним за день обедом/ужином и первым приемом пищи не менее 13 часов. Т.е. последний обед должен состояться за 3 часа перед сном. Или раньше.