На Вологодчине подведены результаты всероссийского конкурса «Лучший по профессии» в номинации «Повар». Награждение лучших поваров состоялось на фестивале «Вологда.Фолк» в архитектурно-этнографическом музее «Семёнково».

Победителем стала преподаватель Череповецкого многопрофильного колледжа Наталия Шохирева. Второе место занял Владимир Стубарев из Хакасии, третье – Евгений Чукалкин из Свердловской области.

Федеральный этап всероссийского конкурса профмастерства «Лучший по профессии» среди поваров прошёл в нашем регионе уже второй раз – в рамках регионального проекта «Человек труда», который, в свою очередь, является частью нацпроекта «Кадры». Работы конкурсантов оценивали судьи высшей категории, члены Национальной ассоциации кулинаров России.

За год число участников увеличилось в два раза – до 32 человек. Победителю полагается 1 миллион рублей, занявшему второе место – 500 тысяч рублей, третье место – 300 тысяч рублей.

«В профессии я больше 30 лет. Образование получила европейское, затем приехала в Россию, чтобы усовершенствовать навыки. Работала шеф-поваром в Череповце на одном из ведущих предприятий, но затем была переведена на должность технолога, курировала более 56 столовых. А после этого решила заняться чем-то большим, захотела передать свой опыт детям. В конкурсе «Лучший по профессии» участвую впервые. Решила сделать это для того, чтобы показать своим студентам, что не просто так их учу. При подготовке к региональному этапу очень старалась, работала в разных техниках и с разными продуктами, поэтому победа была радостной и немного ожидаемой. В финале, конечно, было больше волнения, но я очень сильно старалась, — цитирует Череповецкий многопрофильный колледж слова Наталии Шохиревой.