В России стремительно дорожает сахар. С начала года цены на этот продукт выросли на 22%. Торговые сети переписывают ценники почти каждый день. Один килограмм сахара сегодня уже стоит дороже 80 рублей. Спекулянты разгоняют слухи, что дальше будет еще дороже. Однако есть основания полагать, что цены достигли своего пика, и больше расти не будут. 

Во-первых, надо учитывать сезонный фактор. Урожай почти собран, россияне накрутили компотов и варенья, и следовательно, спрос на сахар должен снизится.

Во-вторых, В России будет собран урожай сахарной свеклы и сахарного тростника, а это значит, что на прилавки магазинов поступит сахар свежего урожая. То есть предложение на рынке должно увеличиться. 

Но это все не самое главное. Как писали «Известия», в середине августа 47 российских регионов договорились с бизнесом о совместных действиях по сдерживанию цен на сахар. По данным издания, крупные торговые сети договорились установить на сахар наценку в 5-7%, как на социально значимый продукт. 

Это не первый случай, когда в России резко дорожает сахар. Аналогичная ситуация была в 2021 году, когда сахар также дорожал до 80 рублей за килограмм. Сахар пропал из магазинов и если он появлялся, то за ним выстраивались длинная очередь, как в лучших традициях дефицита времен СССР. Тогда Правительство России было вынуждено заморозить цены на сахар. 

Нюанс этой истории заключается в том, что заморозка цен на сахар произошла по максимальным ценам. Потом цены упали до 65 руб. за килограмм, и многие россияне кусали локти, что закупились сахаром по самым низким ценам.

Нынешняя ситуация похожа на предыдущую как две капли воды. Власти вмешались в ситуацию только тогда, когда цены на сахар показали максимальный рост, почти по 90 руб. за кг. А значит можно предположить, что именно сегодня мы видим пик цен на сахар, и дальше он дорожать уже не будет. Все заинтересованные участники неплохо заработали на этом росте цен, поэтому можно остановиться. Возможно в ближайшем времени сахар слегка подешевеет, где-то на пару рублей, но это не точно…