1 место присуждено студентке Вологодского колледжа сервиса Екатерине Филипповой и студентке Череповецкого многопрофильного колледжа Ксении Голубевой. На втором месте оказалась студентка Вологодского кооперативного колледжа Лилия Попова, на третьем – студентка Устюженского политехнического техникума Надежда Юшева, сообщает областной Департамент образования.
Будущим кондитерам необходимо было изготовить два вида изделий идентичных по весу из марципана или сахарной пасты, а также торт Антреме. Изделия изготавливались вручную без использования отливочных форм и пресса. Обязательным условием оформления торта являлось украшение из карамели.
Ольга Хрипина