Росстат подсчитал традиционный индекс новогодних салатов. По данным ведомства продуктовая корзина для оливье выросла на 6,14%, для «шубы» - на 7,4%.
В первом случае набор продуктов на 2,3 кг салата обойдется в 386, 60 рублей, а во втором на 1,7 кг – 169,27 рублей. В прошлом стоимость ингредиентов для оливье составляла 354, 24 рубля, а для селедки – 157, 61 рубля.
Рост цены на самые дорогие ингредиенты, вареную колбасу и сельдь, составил 1,69% и 1, 55%.
«Драйвером для повышения общего индекса салатов в этом году послужил рост цен на свежие и консервированные овощи и куриные яйца», — пишет Росстат.
Карина Кедрова