Международная выставка-форум «Россия», на которой регионы представят свои достижения и достопримечательности, откроется в Москве на территории ВДНХ 4 ноября.
Одним из мероприятий программы станет мастер-класс по приготовлению рогулек, сочней, калиток, ягодников «Секреты вологодской кухни» от Вологодского колледжа сервиса.
Участников мастер-класса ждет урок приготовления и дегустация множества традиционных блюд вологодской кухни - рыбников на кефире с белозерским судаком, рогулек на топленом молоке с солеными груздями и рыжиками, сочней на сметане с зернистым творогом и морошкой, ватрушек на масле с брусникой и медом, блинницы на масле с творогом и черникой.
«Колледжи региона представят свои мастер-классы по различным направлениям. Например, представители Вологодского колледжа сервиса научат гостей готовить по уникальным традиционным рецептам Вологодчины, познакомят с брендом «Настоящий вологодский продукт», — пояснила начальник управления реализации государственной политики в сфере профессионального образования департамента образования Лариса Святышева.
Участниками Международной выставки станут все 89 регионов страны, федеральные органы исполнительной власти, крупнейшие корпорации, общественные организации и зарубежные страны.