В этнографическом музее «Семёнково» под Вологдой состоялся гастрономический фестиваль «Как по маслу». Его почётным гостем стал популярный шеф-повар Константин Ивлев. На открытии фестиваля он признался в любви к жителям Вологодчины и вологодскому маслу.

«Благодарю вологжан за тёплый радушный приём. Другого я и не ожидал. В Вологде живут безумно, удивительно красивые и добрые люди. Спасибо за то, что вы любите еду, любите масло. Когда я поехал по миру набираться опыта, первой была Франция. Она стоит рядом с Вологдой с точки зрения любви к сливочному маслу. Это полезный продукт, если есть в меру. Кто-нибудь из вас пробовал взять кусочек бородинского хлеба, намазать его сливочным маслом и сверху положить парочку слайсов солёного бочкового огурчика? Это же нереально вкусно. О масле можно говорить много. И мне безумно приятно оказаться здесь. Ваши масло, сгущёнку, кисло-молочные продукты знает вся Россия. Так что ешьте, ребята, ешьте, но в меру», — цитирует слова Константина газета Вологодского округа «Маяк».