Gorodvo.ru - Вологодские Новости
Отдых

Собираем зеленые томаты и дозариваем в ящике за 3 дня: секреты опытных хозяек

Собираем зеленые томаты и дозариваем в ящике за 3 дня: секреты опытных хозяек
Фото: © Alexander Legky
В конце июля на томатах уже есть плоды, достигшие технической или молочной спелости. Такие помидоры рекомендуется собирать и дозаривать в ящике. При грамотном хранении, помидоры созреют за 3 дня и их можно будет использовать для консервации.

Конец июля и начало августа могут преподнести огородникам неприятный сюрприз в виде развития фитофтороза на томатах. Риски появления инфекции становятся особенно велики, если лето выдалось дождливым. Ведь повышенная влажность является самой лучшей средой для развития грибковых заболеваний.

Поскольку фитофтороз поражает не только стебли, но и плоды, то опытные дачники рекомендуют снимать томаты зелеными, достигшими технической спелости и дозаривать в ящиках. Если томат достиг размера, характерного для своего сорта и начал приобретать молочный оттенок, то его можно снимать с растения.

Зеленые томаты дозариваем в ящике за 3 дня

Перед тем, как уложить плоды томатов в ящик, следует провести сортировку и удалить все подозрительные экземпляры. Если на томатах есть признаки фитофтороза – потемнения на кожице, пятна, трещины и вмятины, то такие плоды дозаривать нельзя. Они не только сами сгниют, но заразят здоровые помидоры. У томатов удаляем плодоножки и складываем в ящик в один слой, затем накрываем слой бумагой и выкладываем следующие томаты. Всего в ящик можно выложить три слоя.

Чтобы ускорить процесс созревания, в ящик с томатами нужно положить спелый банан, яблоко или уже созревший помидор. Продукты станут выделять природный газ этилен, что поможет зеленым томатам созреть в кратчайшие сроки.

Зеленцы на огурцах желтеют и опадают: две важные подкормки в июле

Ящики с томатами устанавливают в темном, сухом, проветриваемом помещении и хранят при температуре +18 - + 22 градуса. Каждый день необходимо проверять ящики с томатами и следить за их состоянием. Если вы заметили испорченный помидор, то его нужно сразу удалить из ящика. Также нужно своевременно вынимать созревшие плоды и заменять их зелеными.

Татьяна Бенуа

Источник фото: Global Look Press © Alexander Legky