Плоды огурцов начинают горчить из-за ошибок в уходе. Если исправить ситуацию, то огурцы вновь станут вкусными и вся горечь уйдет.

Какие причины вызывают стресс

Стрессовая ситуация может возникнуть по нескольким причинам:

• Ледяной душ – огурцы крайне негативно реагируют на полив холодной водой.
• Засуха – огурцы плохо переносят недостаток влаги.
• Нехватка питательных элементов – скудная и неплодородная почва не подходит для выращивания огурцов.
• Капризы погоды – резкие температурные перепады травмируют культуру, которая любит тепло и стабильность.
• Плотный грунт на грядке – нарушение воздухообмена в почве способно вызвать горечь у плодов.
• Нашествие вредителей – когда огурцы атакуют вредные насекомые, то они начинают усиленно вырабатывать горький кукурбитацин, чтобы отпугнуть врагов, желающих отведать сочные плоды, листья и стебли.

Как исправить ситуацию и убрать горечь

Прежде всего следует осмотреть растения на предмет появления вредителей. Если на внутренней стороне листьев присутствуют следы тли, белокрылки и других насекомых, то огурцы нужно обработать биопрепаратами, например Фитовермом. Также можно опрыскать стебли и листья настоем чеснока или куркумы с молоком. Некоторые заболевания также могут вызывать горечь плодов. В этом случае используют «Фитоспорин-М» и удаляют поврежденные листья.

Не менее важно отрегулировать полив и питание. Огурцы поливают теплой водой, которой проливают грунт на глубину 20 см. Чтобы удержать влагу в почве, грядку рекомендуется замульчировать скошенной, подсушенной травой. Кроме этого, нужно своевременно вносить питательные вещества, калий, магний и фосфор.

Следите за капризами погоды. Если светит солнце и слишком жарко, то растения нужно притенять сеткой. В холодные ночи следует вовремя закрывать теплицы и парники. Помните, что при понижении температуры менее 10 градусов, развитие огурцов останавливается.

Зеленцы, крепкие, мощные и без желтизны: лучшая подкормка для плодоносящих огурцов

Как спасти горькие огурцы

Если плоды горчат, то не спешите их выбрасывать. Кукурбитацин скапливается возле плодоножки и в шкурке плода. Если срезать эти части, то огурец можно спокойно использовать в пищу.