Блюдо из сочных куриных бедер и картофеля сможет приготовить даже начинающий кулинар. При этом угощение для обеда или ужина получится просто удивительным. Филе, расположенное на овощной подушке, пропитанное ароматным маринадом, придется по вкусу даже самому капризному гурману.

Куриные бедра с картофелем по рецепту из Парижа

Список продуктов:

• Куриные бедра (филе без кожи) – 8 шт.
• Картофель – 8 шт.
• Луковица – 2 шт.
• Прованские травы – 1 ч. л.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Сметана – 3 ст. л.
• Соевый соус – 3 ст. л.
• Сыр – 100 г.

Как приготовить:

Перед приготовлением курицу необходимо замариновать. Для этого смешиваем соевый соус со сметаной, добавляем прованские травы и чеснок, пропущенный через пресс. Все ингредиенты перемешиваем и добавляем в смесь мясо. Накрываем крышкой и оставляем на 15 – 30 минут.

За это время подготавливаем овощи. Картофель промываем, очищаем от кожуры и нарезаем тонкими пластинами или дольками. Луковицы чистим и шинкуем тонкими полукольцами. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем слой из картофеля. По желанию солим и перчим. Поверх картофеля выкладываем лук, а на него слой из куриных бедер. Заливаем остатками маринада и покрываем слоем из половины натертого сыра. Накрываем форму фольгой так, чтобы она не касалась продуктов.

Шедевр бразильской кухни торт «Cocada»: без муки и тающий во рту

Разогреваем духовку до 200 градусов и помещаем в нее форму. Выпекаем блюдо 15 минут, снимаем фольгу, посыпаем верх остатками сыра и оставляем в духовке еще 15 – 20 минут до готовности и образования сырной корочки, рекомендует портал «NEWS.ru». Готовое блюдо вынимаем из духовки, украшаем зеленью и подаем горячим.

Приятного аппетита!