Шоколадный торт «Банановый принц»

Список продуктов для коржей:

• Мука – 160 г.
• Манная крупа – 3 ст. л.
• Бананы – 2 шт.
• Растительное масло – 3 ст. л.
• Молоко – 100 мл.
• Какао – 2 ч. л.
• Сахарный песок – 70 г.
• Яйца – 2 шт.
• Разрыхлитель – 10 г.

Список продуктов для прослойки:

• Творог – 350 г.
• Яйца – 2 шт.
• Манная крупа – 3 ст. л.
• Сахарный песок – 50 г.
• Молоко – 50 мл.
• Ваниль – по вкусу.

Как приготовить:

Бананы очистить от кожуры и перебить блендером до состояния пюре. Переложить массу в миску и добавить все остальные ингредиенты. Предварительно муку смешиваем с манной крупой, разрыхлителем и какао-порошком. Тщательно замешиваем тесто и оставляем при комнатной температуре до разбухания манной крупы, примерно на 5 – 10 минут.

Для начинки, смешиваем блендером творог с сахарным песком, затем вводим молоко, яйца и манную крупу. По желанию добавляем ванилин. Массу взбиваем до однородности.

Берем подходящую сковороду с высокими бортами и выстилаем ее бумагой для выпечки. Выкладываем на нее ½ теста, затем начинку и накрываем второй половиной теста. Верх торта прокладываем пергаментом и накрываем крышкой.

Выпекаем десерт на небольшом огне около 30 минут, затем переворачиваем наш торт, промазываем верх небольшим количеством сливочного масла, накрываем крышкой и выпекаем еще 15 минут, рекомендует портал «Кубанские новости».

Не десерт, а находка! Шоколадный торт без выпечки для начинающих кулинаров и опытных хозяек

Готовому торту даем немного остыть и снимаем со сковороды. Как мы уже отметили выше, десерт «Банановый принц» можно подать в теплом виде. Но он будет также вкусен и в охлажденном виде. В этом варианте его рекомендуется посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!