Приготовить вкусную шаверму по своему вкусу не составит труда. Ее главное отличие от покупной заключается в том, что она будет приготовлена исключительно из натуральных и полезных продуктов. Вы сможете по желанию регулировать ее остроту и пикантность соуса. Простой рецепт для приготовления любимого угощения.

Домашняя шаверма в лаваше

Список продуктов:

• Лаваш тонкий – 2 шт.
• Куриное филе – 600 г.
• Морковь по-корейски – 1 банка.
• Витаминный салат из капусты – 300 г.
• Перец острый – 1 стручок.
• Томаты – 4 шт.
• Огурец свежий – 2 шт.
• Огурец маринованный – 1 банка.
• Луковица – 1 шт.
• Сметана – 1 часть.
• Майонез – 1 часть.
• Кефир – 1 часть.
• Чеснок – 1 головка.
• Соль, черный перец и другие специи – по вкусу.

Как приготовить:

Если решили приготовить ПП-шаверму, то готовую морковь по-корейски и витаминный салат из капусты, лучше заменить на свежие овощи, а для приготовления соуса взять в равных частях кефир и сметану.

Куриное филе натереть солью, перцем и паприкой, а затем запечь в духовке или на сковороде. Затем мясо мелко порубить. Острую морковь и витаминный салат разрезать на части. Если вы решили взять свежие овощи, то их следует порезать соломкой и приготовить маринад из небольшого количества уксуса, сахарного песка, черного перца и соли. Залить нарезанные овощи и выдержать 30 минут.

Чтобы шаверма получилась острой, в нее добавляют жгучий перец и репчатый лук. Для приготовления соуса в равных частях смешивают кефир, сметану и майонез, затем добавляют чеснок, пропущенный через пресс, соль, черный перец и по желанию приправу для курицы.

Когда все ингредиенты будут подготовлены, можно приступить к сборке шавермы. На лист лаваша (из одного можно скрутить две шавермы) выкладываем немного обжаренного куриного филе, затем морковь, капусту, жгучий перец, лук, томаты и огурцы. Поливаем соусом и заворачиваем лаваш конвертом.

Баклажаны по-корейски: острая закуска с пикантным вкусом

Разогреваем сковороду и выкладываем на нее заготовки, при необходимости можно добавить немного растительного масла. Разогреваем угощение до горячего состояния и подаем на стол.

Приятного аппетита!