Если вам надоели котлеты, то попробуйте приготовить мясной фарш по этому рецепту. Блюдо получается сочным, вкусным и красивым. Такое угощение можно поставить даже на праздничный стол. Кроме этого, стожки являются полноценным блюдом и не потребуют приготовления гарнира.

Сочные стожки из мясного фарша

Список продуктов:

• Фарш из свинины – 1 кг.
• Луковица – 2 шт.
• Томаты – 3 шт.
• Картофель – 3 клубня.
• Сыр – 200 г.
• Свежий укроп – 1 пучок.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Растительное масло – 1 ст. л.
• Соль, перец, специи и майонез – по вкусу.

Как приготовить:

Свинину пропускаем через мясорубку или используем готовый фарш, который нужно посолить и поперчить. Чеснок пропускаем через пресс, добавляем к мясу и перемешиваем до однородной массы.

Картофель очищаем от кожуры и натираем на терке, томаты моем и режем кружочками, луковицы шинкуем тонкими кольцами, укроп мелко рубим, а сыр натираем на крупной терке. Берем подходящую форму для запекания, смазываем ее маслом и начинаем собирать стожки.

Берем небольшое количество фарша мокрыми руками и скатываем в шарик, затем слегка расплющиваем и превращаем в лепешку. Заготовку выкладываем в форму, поверх фарша укладываем лук, томат и натертый картофель. По желанию, на картофельную массу добавляем соль и майонез.

Самые сочные и хрустящие чебуреки: секретный ингредиент сделает фарш мягким и нежным

Разогреваем духовку до 190 градусов и выпекаем стожки около 30 минут. Затем вынимаем форму, посыпаем угощение укропом и натертым сыром. Выдерживаем в духовке еще 5 – 10 минут. Готовые сочные стожки из мясного фарша подаем на стол в горячем виде. По желанию, к угощению можно добавить салат из свежих овощей.

Приятного аппетита!