Творожные пончики – это идеальное блюдо для завтрака. На его приготовление уйдет не более сорока минут, вместе с замесом теста и выпечкой. Попробуйте приготовить это угощение для всей семьи, и украсьте им утреннее чаепитие.

Творожные пончики без масла и лишних калорий

Список продуктов:

• Творог – 250 г.
• Мука – 200 г.
• Яйцо – 1 шт.
• Сметана 2 ст. л.
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Сахарный песок – 3 ст. л.
• Разрыхлитель – 1,5 ч. л.
• Соль и ванилин – по вкусу.

Как приготовить:

Творог перекладываем в миску для блендера, добавляем соль, яйцо, ванилин и сметану. Пробиваем продукт до однородной массы. После этого просеиваем муку, смешиваем ее с разрыхлителем и всыпаем эту смесь в тесто.

Вымешиваем тесто до получения эластичной массы, при необходимости добавляем муку. Если творог слишком влажный, то муки может потребоваться больше, чем указано в рецепте. Замешивая тесто, следует ориентироваться на его консистенцию, оно не должно липнуть к рукам, быть мягким и пластичным.

Готовое тесто сворачиваем в колбаску и режем на 11 частей. Каждую часть скатываем в шарик, в центре аккуратно проделываем отверстие и формируем пончик (или пышку). Противень застилаем пергаментом, выкладываем на него заготовки и ставим пончики на выпечку в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Через 25 минут проверяем готовность, пончики должны стать румяными и ароматными.

Шоколадные сырники для утреннего кофе: лучший вариант для сытного завтрака

Готовые пончики можно подать на стол со сметаной или сгущенным молоком, но в классическом варианте лучше использовать сахарную пудру, рекомендует автор канала «Готовим с Калниной Натальей».

Приятного аппетита!