Если вы застали времена советского союза, то вероятно вы вспомните простое домашнее печенье, для приготовления которого использовался огуречный рассол. Несмотря на странный компонент, рогалики получались очень аппетитными и недорогими.

Дешевое печенье из СССР, рогалики на огуречном рассоле

Список продуктов:

• Огуречный рассол – 200 мл.
• Растительное масло – 80 мл.
• Сахарный песок – 50 г.
• Мука – 400 г.
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Конфитюр или джем – по вкусу.

Как приготовить:

Берем подходящую миску и переливаем в нее рассол от соленых огурцов, добавляем сахарный песок и растительное масло. Перемешиваем компоненты, просеиваем муку и смешиваем ее с разрыхлителем. Соединяем обе смеси и замешиваем тесто. Оно должно стать эластичным и мягким.

Тесто скатываем в шар и делим на две части. Из каждой части раскатываем круглую, тонкую лепешку с аккуратным ровным краем. Затем разрезаем ее на сектора и получаем треугольные кусочки теста. На широкую сторону треугольника наносим небольшой комочек джема или конфитюра и сворачиваем заготовку в виде рогалика.

Готовим мясо «Бефстроганов», как в СССР: популярное блюдо из нашего детства

Разогреваем духовку до 180 градусов, противень выстилаем пекарской бумагой и выкладываем на нее рогалики. Готовим смесь из сахара и корицы, а затем слегка присыпаем наше кондитерское изделие. Выпекаем около 30 минут. Следует отметить, что горячие рогалики будут мягкими, а по мере остывания станут рассыпчатыми, сообщает опытный кулинар на своем канале «Готовим с Калниной Натальей». Подаем рогалики к чаю или кофе.

Приятного аппетита!