Многие хозяйки уверены, что приготовить восточные сладости своими руками очень сложно и даже не пробуют создать подобное угощение. Но, все совсем не так трудно, как может показаться. Массу для халвы легко замешать, а на приготовление не уйдет много времени.

Домашняя халва

Список продуктов:

• Семечки подсолнечника, очищенные и обжаренные – 200 г.
• Мед или густой сахарный сироп – 100 г.

Как приготовить:

Для создания халвы очень важно хорошо измельчить семечки подсолнечника. Это можно легко сделать с помощью блендера. Семечки перекладываем в миску и доводим блендером до состояния густой, тягучей массы. Она должна напоминать ореховую пасту – влажную с характерным маслянистым блеском.

Затем соединяем массу из подсолнечника с медом или сиропом. Теперь наступает второй важный момент. Оба ингредиента следует тщательно перемешать до однородности. Это можно сделать силиконовой лопаткой. Когда смесь станет густой и пластичной, подготавливаем форму для застывания.

Берем подходящую емкость, выстилаем ее пищевой пленкой и перекладываем в нее смесь для халвы. Аккуратно распределяем ее по форме и убираем в холодильник для стабилизации. Автор канала «Едим дома», рекомендует выдержать халву на холоде не менее трех часов.

Ароматный торт-пирог «Нежное трио»: вкуснейший десерт с творогом и ягодным ассорти

Готовую домашнюю халву разрезают на порционные кусочки, складывают в контейнер и хранят в холодильнике. Напомним, что продукт, приготовленный своими руками, не содержит консерваты, поэтому имеет ограниченный срок хранения. Халву желательно съесть в течение недели.

Приятного аппетита!