Творожники похожи на сырники и ленивые вареники, но все же немного отличаются от этих привычных блюд. Необычное угощение можно приготовить очень быстро. Замешиваем тесто и приступаем к жарке. Поэтому, творожники станут идеальным завтраком. Они восхитительно сочетаются с утренним кофе или чаем, а также обеспечивают чувство сытости на весь день до обеда.

Творожники на завтрак

Список продуктов:

• Творог – 350 г.
• Сметана – 1 ст. л.
• Мука – 250 г.
• Яйцо – 1 шт.
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Сахарный песок – 2 ст. л.
• Соль – по вкусу.
• Растительное масло – по необходимости.

Как приготовить:

Творог переложить в миску для блендера и тщательно измельчить до однородной массы. К творогу добавить яйцо, всыпать сахарный песок, положить сметану и соль. Массу как следует перемешать и постепенно добавлять просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Количество муки может измениться, так как многое зависит от влажности творога. Тесто должно получиться мягким и слегка липнуть к рукам. Постарайтесь не переусердствовать с мукой, иначе творожники будут жесткими.

Готовое тесто разделить на две части и из каждой скрутить жгут, диаметром 1 см. Разрезаем жгуты на брусочки по 7 – 10 см. Берем удобную сковороду, наливаем достаточное количество растительного масла и обжариваем творожники со всех сторон до готовности. Готовые брусочки перекладываем на бумажные полотенца, чтобы они впитали излишки жира.

Творожники можно подать на стол со сметаной или сгущенным молоком, рекомендует опытный кулинар. Приятного аппетита!