Если вам надоели компоты и домашние лимонады, то попробуйте приготовить освежающий квас на основе кофе. Рецепт настолько простой, что с ним справится даже новичок в кулинарном искусстве. Немного терпения и вкусный, шипящий напиток будет готов. Его можно подать к шашлыкам или просто приготовить для разнообразия домашнего меню.

Домашний квас «Кольный»

Список продуктов:

• Кофе растворимый – 1 ст. л.
• Дрожжи сухие – 1,5 ч. л.
• Изюм – 20 ягод.
• Сахарный песок – 2 ст. л.
• Лимонная кислота – 1 ч. л.
• Вода – 3 л.

Как приготовить:

Бутилированную воду подогреть до 30 – 40 градусов и пересыпать в нее кофе, лимонную кислоту и сахарный песок. Смесь перемешать и добавить хорошо промытый изюм, а затем всыпать дрожжи. Квас можно готовить в любой, удобной емкости с крышкой. После того, как вы всыпали дрожжи, убираем емкость с крышкой в теплое место и ждем 3 часа до начала активного процесса.

Через 2 – 3 часа проверяем заготовку. На квасе должна образоваться белая пенка, а напиток станет источать характерный аромат. Теперь напиток следует перелить в стеклянную банку или бутыль, прикрыть крышкой и поставить в холодильник, где квас продолжит бродить еще три часа. Итого на весь процесс приготовления кофейного кваса потребуется всего шесть часов. Готовый квас следует процедить и подать на стол, советуют на портале «Хибины».

Домашний лимонад без консервантов и красителей: идеальный напиток к пикнику на свежем воздухе

Такой напиток идеально подходит для жаркого лета и особенно понравится любителям кофе, а также тем, кто не представляет веселого застолья без лимонада. Квас «Кольный» станет вашим любимым напитком в будние дни, а также на любой праздник.

Приятного аппетита!