Пирог собирается из доступных продуктов, а с его приготовлением справится даже начинающий кулинар. Обязательно попробуйте приготовить это летнее угощение по простому рецепту.

Ароматный пирог «Абрикостник» с творогом

Список продуктов:

• Творог – 300 г.
• Мука пшеничная – 150 г.
• Сахарный песок – 80 г.
• Абрикосы свежие – 15 шт.
• Сливочное масло – 60 г.
• Куриные яйца – 2 шт.
• Молоко – 3 ст. л.
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Соль – по вкусу.
• Сахарная пудра – для декора готового пирога.

Как приготовить:

Возьмите подходящую миску и переложите в нее творог, пробейте блендером и добавьте сахарный песок. Перемешайте смесь до полного растворения кристаллов сахара. Затем разбейте в массу яйца, влейте молоко и растопленное, но не горячее, сливочное масло. Перемешайте смесь венчиком до однородности.

В отдельной миске соедините просеянную муку, разрыхлитель (можно взять соду) и немного соли. Теперь постепенно добавляем сухую смесь в творожную основу. Использование разрыхлителя или соды для этого пирога является важным моментом. Без этих ингредиентов тяжелое творожное тесто не поднимется и вместо воздушного угощения у вас получится клеклый, плохо пропеченный корж.

Когда тесто будет готово, берем подходящую форму и смазываем ее маслом, а затем выстилаем пергаментом. Переливаем тесто в форму и разравниваем лопаткой. Чистые абрикосы делим на две половинки, удаляем косточки и выкладываем произвольным узором на поверхность теста, слегка утапливаем пальцами.

Легкий ПП-десерт для ужина: минимум калорий и максимум удовольствия

Выпекаем пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 – 45 минут. За это время пирог хорошо поднимется и обретет аппетитную корочку золотого цвета. Готовое угощения полностью остужаем, не вынимая из формы. Когда пирог остынет, то творожная основа станет крепкой и угощение на развалится. Полностью остывший пирог вынимаем на блюдо и украшаем сахарной пудрой, рекомендуют на портале «ПопкорнНьюс».

Приятного аппетита!