Разнообразить свое питание и ввести в рацион полезные продукты помогут оладьи из молодой капусты. Для приготовления блюда мы будем использовать самые простые и бюджетные продукты, которые всегда можно найти на кухне.

ПП-оладьи из молодой капусты

Список ингредиентов:

• Капуста белокочанная (свежий урожай) – 300 г.
• Яйца – 2 шт.
• Мука цельнозерновая – 3 ст. л.
• Соль и черный перец – по вкусу.
• Растительное масло для сковороды.

Как приготовить:

Капустные листья промыть и хорошо измельчить. Чем мельче будет порублена капуста, тем нежнее получатся оладьи. Для ускорения процесса можно воспользоваться теркой или измельчителем.

В кастрюле кипятим воду и опускаем в кипяток капустную массу, переложенную на сито. Выдерживаем 5 минут, достаем капусту из жидкости, даем воде стечь и дополнительно отжимаем капустную массу руками.

Затем берем удобную миску, перекладываем капусту, добавляем яйца, соль и перец. Перемешиваем продукты и всыпаем муку. Замешиваем однородное тесто, которое должно получиться достаточно густым. В случае необходимости увеличиваем количество муки. Даем тесту немного постоять и приступаем к выпечке.

Легкий ПП-десерт для ужина: минимум калорий и максимум удовольствия

Сковороду с антипригарным покрытием разогреваем на сильном огне и добавляем немного растительного масла. Когда масло разогреется, уменьшаем огонь до среднего и ложкой выкладываем на сковороду капустное тесто. Каждый оладушек жарим по 3 минуты с каждой стороны на небольшом огне. Готовые оладьи перекладываем на блюдо, застеленное бумажными полотенцами, которые впитают лишний жир, рекомендуют авторы портала «ПопкорнНьюс».

Приятного аппетита!