Многие владельцы приусадебных участков полагают, что конец лета предназначен для сбора урожая и закручивания стекляшек с домашними заготовками. На самом деле август является идеальным периодом для новых посадок. Световой день становится короче, ночи приносят прохладу, но земля хранит накопленное  тепло. Сейчас самое время высадить на грядки культуры, которые не любят жаркие температуры и быстро уходят в стрелку в июне. Мы составили для вас полезный рейтинг из 7 лучших растений для позднего посева. Пользуйтесь на здоровье!

Редис

В конце лета дневное светило греет не дерзко, а значит любимые корнеплоды растут сочными, хрустящими, не деревенеют и не образуют стрелок. Из-за сокращающегося светового дня растения вкладывают все свои силы в корневую систему. Для августа берите скороспелые сорта. Через несколько недель вы сможете крошить в салат или окрошку овощи со своих грядок.

Шпинат

Эта архиполезная зелень любит прохладу и полив. Пара недель и на вашей грядке будут красоваться мясистые темно-зеленые розетки. Более того, растение весьма неплохо переносит первые легкие заморозки. Это значит, что можно не спешить с уборкой. Его можно есть свежим, а также заморозить на зиму для приготовления витаминных коктейлей.

Руккола

Эта пикантная трава отличается скоростью роста. Руккола всходит на 3 сутки после посева, а через 7 дней молодые листья уже можно смело добавлять в салат. Специалисты уверяют, что поздний урожай даже нежнее, чем в июне по вкусу. Сеять культуру можно каждую неделю до конца первого осеннего месяца.

Укроп и кинза

К концу сезона посевы укропа превращаются в сухие зонтики. Сейчас время высадить на грядки свежую партию ароматного растения, без которого трудно представить заготовки. Августовская зелень пушиста, объемна и нежна. Она не торопится цвести, отдавая энергию в листву.

Дайкон

Август считается лучшим временем для посева знаменитой азиатской редьки. Если посадить дайкон весной, он почти наверняка уйдет в цвет, а вот при посеве в конце лета вырастают огромные и сочные корнеплоды. Они прекрасно хранятся в погребе и станут отличным источником витаминов глубокой осенью. Главное условие — обеспечить растению очень глубокую и рыхлую почву, чтобы длинному корню было куда свободно расти.

Листовой салат

Летняя жара часто делает листья обычного салата жесткими и горьковатыми. Напротив, августовская прохлада возвращает им хруст и природную сладость. Для поздней посадки отлично подойдут такие скороспелые сорта, как латук, кресс-салат или айсберг. Семена прорастают при температуре от плюс пяти градусов, поэтому легкие сентябрьские похолодания им совершенно не страшны.

Репа

Традиционный русский корнеплод несправедливо забыт многими дачниками, хотя именно при августовском посеве репа дает самый сладкий урожай. К тому же короткий световой день не позволяет ей зацвести, а прохладная погода защищает от главного вредителя — крестоцветной блошки. Для летней посадки выбирайте сорта со сроком созревания около полутора месяцев, и к октябрю вы получите крепкие корнеплоды, которые отлично пролежат в подвале до самой весны.

В завершение стоит отметить еще один важный секрет: перед посевом семян в августе грядки необходимо очень щедро пролить водой, поскольку земля после жаркого июля часто бывает пересушена на большую глубину.