Заместитель губернатора области Михаил Глазков поделился рецептом варенья из шишек.
«Суббота — можно никуда не спешить, заварить вкусный чай с летним ароматом. А к чаю открыть баночку вкуснейшего варенья! А вы когда-нибудь пробовали варенье из сосновых шишек? Очень необычно, экзотично и , как часто, по вологодски очень полезно и очень вкусно!», — пообещал чиновник своим подписчикам в социальных сетях.
А вот и рецепт:
Шишки (500 гр.) залить водой, добавить к ним сахарный песок (1 кг) и варить на медленном огне около 20 минут. Смесь остудить, вернуть на огонь, добавить лимонную кислоту (3 гр.), перемешать и варить на медленном огне около 30 минут. Разлить готовое варенье по банкам и наслаждаться!