Сотрудники Россельхознадзора обнаружили неправильную рыбу в меню одного из предприятий общепита, которое работает в деревне Дуравино Вологодского округа. Неправильная рыба найдена в ходе проверки по базе ФГИС «ВетИС» «Меркурий».
«Установлено, что в меню кафе содержится информация о горячем блюде «Судак жареный». Однако, по данным, размещенным в компоненте ФГИС «ВетИС» «Меркурий», подконтрольный Госветнадзору товар «судак» на площадку индивидуального предпринимателя не поступал», - пояснили в Северо-Западном межрегиональном управлении ведомства.
В Россельхознадзоре пришли к выводу, что предприятие общепита таким образом не обеспечивает безопасность подконтрольных товаров при хранении и использовании рыбы.
«Индивидуальному предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства и предложено усилить контроль за исполнением требований ветеринарного законодательства», - уточнили в надзорном ведомстве.