Салат с консервированной с горбушей

Список продуктов:

• Горбуша консервированная – 250 г.
• Картофель – 2 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Яблоко – 1 шт.
• Луковица – 1 шт.
• Маслины – по вкусу.
• Зелень – по вкусу.
• Майонез постный, соль и перец – по вкусу.
• Яйца – 3 шт.
• Сыр (косичка) – 50 г.

Как приготовить:

Если вы не придерживаетесь поста, то в салат можно положить яйца и сыр, а также заменить постный майонез на обычный соус. Картофель и морковь отварить в мундире, остудить и очистить от шкурок. Яйца сварить вкрутую, остудить в холодной воде и очистить от скорлупы.

Готовые овощи, яйца и очищенное яблоко натереть на терке. Луковицу очистить и порезать мелкими кубиками, затем ошпарить кипятком для удаления горечи. Открыть банку горбуши, слить с нее лишнюю жидкость и растолочь вилкой.

Далее приступаем к сборке салата. Так как он слоеный, то следует взять подходящую емкость или воспользоваться кулинарным кольцом. Также, салат можно выложить в виде головы лошади, что сделает подачу блюда оригинальной.

Первым слоем выкладываем на блюдо картофель и утрамбовываем его лопаткой, солим и наносим тонкую майонезную сеточку. Затем выкладываем яйца, лук, горбушу, яблоко и морковь.

Верх салата украшаем сыром и маслинами. Если вы решили сделать салат в виде лошади, то сыр можно использовать для гривы, а маслины для глазок. Из моркови вырезаются ушки, рекомендует портал «Клопс».

Бюджетная, но пикантная рыбная закуска из СССР: обычно это блюдо готовили на Новый год

Для стабилизации и пропитки, готовый салат рекомендуется выдержать в холодильнике не менее двух часов. После этого, его можно подать на праздничный стол.

Приятного аппетита!