Зачастую, самое простое блюдо может состязаться с ресторанными угощениями. Лепешки, приготовленные по этому рецепту, способны стать настоящим кулинарным шедевром, хотя в их состав входит всего два ингредиента и любимые специи. Обязательно попробуйте приготовить это пикантное блюдо, и оно наверняка станет вашим фаворитом.
Список продуктов на три порции:
Как приготовить:
Клубни картофеля тщательно промыть, а затем очистить от кожуры. Взять крупную терку и натереть на ней картофельные клубни. После этого, отжать с картофеля лишний сок и переложить массу в миску. Добавить яйца, соль, перец, специи и укроп. Замесить однородное тесто.
Подготовить сковороду с противопригарным покрытием и разогреть в ней растительное масло. Вылить 1/3 теста и разровнять по сковороде лопаткой. Лепешка должна получиться толщиной примерно 1,5 см. Установить средний огонь и выпекать лепешку 4 минуты, низ должен подрумяниться. Затем аккуратно перевернуть лепешку и выпекать еще 4 – 5 минут.
Готовую лепешку переложить на тарелку и подавать горячей. Затем приготовить еще две лепешки из оставшегося теста. Это угощение отлично сочетается со свежей сметаной. По желанию, блюдо можно дополнительно украсить свежим укропом. Он не только сделает блюдо красивым, но и добавит пикантный аромат, рекомендует портал «NEWS.ru».
Эксперт назвала лучший вариант завтрака: нестандартное блюдо для утреннего приема пищи
Лепешка из яиц и картофеля – это сытный и полезный завтрак. Также, ее можно использовать вместо хлеба за обедом или подать на ужин, как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
Источник фото: pixabay.com
