Простой, но очень вкусный и необычный пирог с мясным фаршем и грибной начинкой приготовить совсем не сложно. Ведь для его изготовления мы возьмем замороженное тесто и готовый фарш. Нам останется только собрать пирог и обжарить грибную начинку.

Сытная мясная ватрушка из слоеного теста

Список продуктов:

• Фарш из любого мяса (можно купить готовый) – 700 г.
• Слоеное тесто (дрожжевое) – 700 г.
• Шампиньоны – 400 г.
• Яйцо – 1 шт.
• Луковица – 1 шт.
• Сыр – 120 г.
• Соль и специи – по вкусу.

Как приготовить:

Разморозить тесто и раскатать квадратный пласт до толщины 4 мм. Переложить на противень, смазанный растительным маслом. Взять подходящую крышку и положить ее в центр теста. По краям сделать на тесте разрезы от крышки к краям в виде лент произвольной толщины.

Подготовить фарш, посолить, поперчить и перемешать. Снимаем крышку с теста и выкладываем на ее место фарш в форме кольца. Лентами из теста закрываем фарш к середине и закрепляем так, чтобы мясо было полностью закрыто.

Для грибной начинки, режем луковицу и шампиньоны, выкладываем на горячую сковороду с растительным маслом и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем соль и перец. Грибную начинку выкладываем в центр ватрушки. Сыр натираем на крупной терке и обильно посыпаем шампиньоны с луком. Яйцо разбиваем в миску, перемешиваем и смазываем пирог по тесту.

Изысканный сливочный суп для настоящих гурманов: пикантный вкус, как из ресторана

Разогреваем духовку до 170 градусов, ставим пирог и выпекаем около 30 минут, советует портал «Хибины». Готовый пирог вынимаем из духовки, перекладываем его на плоскую деревянную доску, и разрезаем на порционный кусочки. Подаем горячим с чаем или кофе.

Приятного аппетита!