Сочные рубленные ПП-котлеты из куриной грудки

Куриное филе является лучшим продуктом для похудения. Эта часть курицы содержит максимум белка и минимум жира. Если регулярно включать в рацион эту часть курицы, то похудение будет эффективным и за короткое время вы сможете привести фигуру в норму.

Список продуктов:

• Филе курицы – 1 кг.
• Луковица – 1 шт.
• Чеснок сушеный – 2 ч. л.
• Рисовая мука – 2 ст. л.
• Греческий йогурт – 2 ст. л.
• Яйцо – 2 шт.
• Панировочные сухари, соль и перец – по вкусу.

Как приготовить:

Филе курицы нарезаем на мелкие кусочки острым ножом, можно использовать измельчитель, но не стоит сильно усердствовать, так как мы готовим рубленные котлеты. Луковицу очищаем и также перемалываем в измельчителе или режем мелкими кубиками.

Соединяем в одной миске лук и мясо, добавляем яйца, рисовую муку, соль, перец, чеснок и другие специи по желанию. Замешиваем фарш и даем ему постоять в холодильнике. Влажными руками формируем аккуратные котлеты. Каждую котлету обваливаем в панировочных сухарях.

Следует отметить, что если вы приготовили слишком много котлет, то часть из них можно заморозить впрок. Для этого раскладываем котлеты на плоский поднос накрываем пищевой пленкой и ставим в морозилку. Когда котлеты замерзнут, убираем их в полиэтиленовый пакет и храним в морозильной камере. Перед жаркой их можно не размораживать, а сразу отправить на сковородку.

Сытные роллы из лаваша для ПП-завтрака или ужина: заменят дорогую и вредную шаверму

Только что приготовленные котлеты следует обжарить на сковороде в минимальном количестве растительного масла и подать на стол в горячем виде. Очень важно не передержать угощение на огне, для полной готовности фарша хватит около 20 – 30 минут. Сочные рубленные ПП-котлеты из куриной грудки готовы.

Приятного аппетита!