Если вы хотите приготовить легкий десерт с нежнейшим сливочным вкусом, то создайте свой кулинарный шедевр из творога и сметаны. Вкусное угощение поможет разнообразить диетический рацион и даже поспособствует похудению. Десерт «Старая Рига» содержит всего 137 калорий на одну порцию.

Десерт «Старая Рига»

Список продуктов:

• Творог 5% – 400 г.
• Сметана – 200 г.
• Ананасы консервированные – 300 г.
• Сгущенное молоко – 120 г.
• Желатин – 20 г.
• Ананасовый сок – 200 мл.
• Вода – 200 мл.

Как приготовить:

Для приготовления десерта лучше выбрать пастообразный творог или пропустить обычный продукт через сито. Чем меньше будет комочков, тем нежнее получится угощение. Перед тем, как замешивать творожную массу, рекомендуется подготовить желатин. Для этого сливаем сок с ананасов, добавляем воду (общий объем жидкости должен составить 400 мл) и высыпаем желатин, все перемешиваем и оставляем для разбухания.

Консервированные ананасы разрезаем на кусочки, творог перекладываем в миску, добавляем сметану и сгущенное молоко. С помощью блендера доводим массу до однородного состояния. Подготовленный желатин разогреваем на небольшом огне, а затем вливаем его в творожную массу.

Взбиваем полученную смесь блендером или миксером, а затем добавляем ананасы. Перемешиваем массу силиконовой лопаткой. Берем силиконовую форму, по желанию можно разлить десерт в индивидуальные формочки или сделать десерт в виде торта. Переливаем массу в форму и убираем в холодильник для застывания.

Десерт «Шоколадное чудо»: сочный бисквитный торт за 30 минут

Десерт «Старая Рига» лучше готовить вечером, тогда к утреннему кофе он точно застынет. Перед подачей на стол, накрываем форму подходящим блюдом и переворачиваем. Из силикона десерт выскользнет сам без особых усилий.

Приятного аппетита!