Сладкое к чаю любят все, даже те, кто уверяет, что может обойтись без подобных десертов. Мы предлагаем создать конфеты из творога. Они получаются вкусными, как восточные сладости и помогут разнообразить свое меню.

Восточные сладости из творога, домашний щербет

Список продуктов:

• Творог жирный (рассыпчатый) – 300 г.
• Масло сливочное – 40 г.
• Сахарный песок – 140 г.
• Ядра орехов или семечек – 70 г.
• Ванилин – по вкусу.

Как приготовить:

В этом рецепте нужно обязательно использовать именно сахарный песок, так как угощение должно обрести карамельный вкус. Если вы хотите использовать десерт на диете, то об этом необходимо помнить и использовать конфеты в первой половине дня, а не вечером.

Подготавливаем форму для застывания щербета и выстилаем ее пищевой пленкой. Разогреваем сковороду и выкладываем на нее творог. На среднем огне обжариваем продукт и выпариваем из него всю лишнюю влагу при постоянном помешивании. Этот процесс можно назвать скучным. Поэтому наберитесь терпения, тем лучше пройдет выпаривание жидкости, тем вкуснее получится угощение.

Когда творог начнет рассыпаться, добавляем на сковороду сахарный песок и ванилин. Продолжаем обжаривать около 10 минут, угощение приобретет красивый карамельный цвет. Затем добавляем в массу сливочное масло и орехи. Жарим массу до однородности и не забываем ее перемешивать, постепенно щербет обретет нужный коричневый цвет.

Домашние конфеты «Шарман», как из кофейни в Париже: без духовки, хрустящие и сочные внутри

Готовую массу выкладываем в подготовленную форму и разравниваем. Остужаем при комнатной температуре в течение одного часа. Когда масса полностью остынет, вынимаем ее из формы и нарезаем острым ножом на кубики. Домашние восточные сладости из творога готовы.

Приятного аппетита!