Домашняя шоколадная паста – это тот десерт, который выручит вас, если нужно подать на стол сладкое угощение. Например, к вам внезапно нагрянули гости, а угостить их нечем, а ведь шоколадная паста даже обычную булку превратит в роскошное пирожное. Вместо того, чтобы тратиться на магазинный продукт, попробуйте приготовить собственный кулинарный шедевр.

Домашняя шоколадная паста

Список продуктов:

• Плитка шоколада (можно с дроблеными орехами) – 90 г.
• Масло сливочное – 125 г.
• Молоко сгущенное – 380 г.
• Какао-порошок – 1,5 ст. л.

Как приготовить:

Сливочное масло перекладываем в подходящую для микроволновки миску большого объема, ведь именно в ней будем смешивать шоколадную пасту. Растапливаем масло и сразу опускаем в него плитку разломанного на дольки шоколада. Перемешиваем продукты до растворения шоколада, а затем вливаем сгущенное молоко и всыпаем какао-порошок. Смесь тщательно перемешиваем и переливаем в стеклянную банку. Убираем пасту в холодильник. Восхитительный десерт готов!

Полезные советы для приготовления шоколадной пасты

Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» дал несколько рекомендаций по выбору продуктов. Например, не стоит покупать для пасты пористый шоколад, так как он неравномерно плавится в сливочном масле. Для приготовления десерта можно выбрать любой другой вид шоколада, но если взять горький вариант, то его необходимо смягчить небольшим количеством ванильного сахара.

Весенний кекс «Черемуха»: влажный десерт с утонченным ароматом

Готовая паста может храниться в закрытой стеклянной банке, при температуре +6 градусов до 14 дней. Поэтому не забывайте убирать ее на хранение в холодильник.

Приятного аппетита!