Многие хозяйки недооценивают возможности морозильной камеры, а между тем в ней можно заготовить впрок многие продукты и приготовить не просто ужин, а полезное блюдо, которое поможет утолить голод и похудеть. Вам больше не придется каждый вечер подолгу стоять у плиты, всего один час и ужин на неделю будет готов.
Учитывая особенности правильного питания, на ужин следует подавать блюдо, которое содержит белок, полезные углеводы и овощи. Поэтому, мы приготовим мясные шарики из куриного филе, заморозим цветную капусту и брокколи, а также купим свежие баклажаны.
Список продуктов:
Как приготовить:
Картофельные клубни промыть, очистить и порезать на кусочки. Луковицы также очистить промыть и порезать. Сложить овощи в чашу блендера и измельчить до однородной массы. Смешиваем овощи с фаршем, добавляем соль и черный перец, по желанию куриный фарш можно приправить сухим чесноком.
Из полученной массы делаем шарики величиной с куриное яйцо, раскладываем их на подходящем подносе и замораживаем в морозильной камере. Когда шарики хорошо промерзнут расфасовываем их по пакетам и убираем обратно в морозилку.
Свежие баклажаны промыть и порезать брусочками. Переложить в форму для запекания, сбрызнуть оливковым маслом и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Пока баклажаны доходят, берем сотейник, ставим на плиту, добавляем растительное масло и выкладываем необходимое количество замороженных мясных шариков. По желанию, в мясное блюдо можно добавить соус из воды и томатной пасты со специями.
Добавляю в фарш этот необычный продукт и получаю нежнейшие котлеты: секретный ингредиент
Через 20 минут достаем баклажаны из духовки и перекладываем в сотейник с шариками и соусом, перемешиваем, томим 5 минут и подаем на стол, советует опытный кулинар. На следующий ужин, баклажаны можно заменить замороженными овощами – брокколи, цветной капустой и другими.
Приятного аппетита!
Источник фото: Global Look Press © Victor Lisitsyn
