ПП-печенье без сахара обладает пикантным вкусом так как в его состав входит сыр. Угощение стоит не дорого, поскольку готовится из доступных продуктов. Например, в его состав входит кефир, причем для печенья можно взять продукт, у которого подходит к концу срок годности.

ПП-печенье без сахара и сладкой начинки

Список ингредиентов:

• Мука – 200 г.
• Кефир – 200 мл.
• Сода – ½ ч. л.
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Сахарный песок – 1 ч. л.
• Соль – 1/3 ч. л.
• Сыр – 130 г.

Как приготовить:

Берем миску для замеса теста и переливаем в нее теплый кефир, добавляем в него соду, сахар и соль. Перемешиваем и даем постоять. В кефире начнется реакция с содой. Сыр натираем на крупной терке и высыпаем в кефирную смесь. Муку просеиваем и добавляем в жидкую основу с сыром. Перемешиваем, вливаем растительное масло и замешиваем тесто, хорошо вымешиваем его руками.

Готовое тесто делим на две части и каждую скатываем в колбаску. Заворачиваем заготовки в пищевую пленку и убираем в морозильную камеру на один час. Охлажденные колбаски из теста разрезаем на медальоны. Выстилаем противень пекарской бумагой и раскладываем на ней заготовки для будущего печенья.

Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим противень. Выпекаем печенье до готовности, примерно 15 минут. Готовое печенье можно сразу подать к столу даже в горячем виде, сообщает кулинар со стажем.

Лимонный кекс без муки: утонченный десерт для гурманов за 35 минут

По желанию, в печенье на этапе замеса теста можно добавить дополнительные ингредиенты. Например, свежий укроп, тмин или другие ароматные специи. Также, печенье хорошо сочетается с сушеным чесноком или прованскими травами.

Приятного аппетита!