Современные технологии помогут хитрым хозяйкам еще быстрее справиться с задачей, ведь теперь у нас есть мультиварки, за которыми не нужно следить – сложили заготовки в чашу, включили бытовой прибор и можно отдыхать.

Ленивые манты «Ханум» в мультиварке

Список продуктов для теста:

• Мука – 300 г.
• Яйцо – 1 шт.
• Вода – 150 мл.
• Соль 1/3 ч. л.
• Растительное масло – 1 ст. л.

Список продуктов для начинки:

• Фарш мясной – 350 г.
• Луковица – 2 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Соль и черный перец – по вкусу.

Как приготовить:

Начинаем приготовление с замеса теста, так как ему потребуется время для отдыха. Пока тесто стабилизируется, мы успеем приготовить начинку.

Воду налить в чайник и вскипятить. Муку просеять в миску и отложить 50 г отдельно. Пересыпаем муку в миску, добавляем растительное масло и замешиваем тесто. Затем в кипятке растворяем соль и выливаем кипяток в миску с тестом. Сразу перемешиваем ингредиенты вручную на столе, посыпанным отложенной мукой, добавляем яйцо, еще раз хорошо перемешиваем, скатываем тесто в шар и оставляем в миске на столе. Готовое тесто должно получиться плотным и не липнущим к рукам.

Для приготовления начинки, очищаем луковицы и картофельные клубни, нарезаем на мелкие кубики и смешиваем с мясным фаршем в отдельной миске, затем добавляем соль, черный перец и другие специи по желанию.

Через 40 минут раскатываем тесто в тонкий пласт, раскладываем начинку и заворачиваем в плотный рулет, закрепляя край. В чашу мультиварки наливаем достаточное количество воды, кладем лавровый лист и погружаем «Ханум». Выставляем программу варка и готовим ленивый мант около 50 минут.

Пельмени не разварятся, а останутся крепкими и сочными: хитрый способ поможет сварить продукт красиво

Когда угощение приготовится, достаем его из воды, смазываем сливочным маслом, разрезаем на порционные кусочки и украшаем свежей зеленью, рекомендует опытный кулинар.

Приятного аппетита!