Если вы следите за своей фигурой, но любите ветчину, то куриное филе станет прекрасной заменой вредным продуктам. Оно получается очень нежным, буквально тающим во рту, а подать на стол его можно, как в горячем, так и в холодном виде.

Куриное филе в мультиварке

Список продуктов:

• Филе куриное – 2 шт.
• Соль, черный перец и паприка копченая – по вкусу.

Приготовить рукав для запекания или специальный пакет с герметичной застежкой.

Как приготовить куриное филе:

Куриное филе промыть и просушить на бумажных полотенцах. Приготовить смесь из специй и соли. Тщательно натереть филе подготовленной смесью и переложить в рукав для запекания или специальный кулинарный пакет с герметичной застежкой. Постепенно опускать пакет в воду и выдавливать из него весь воздух, а затем плотно закрыть. Чем меньше останется в пакете воздуха, тем вкуснее получится угощение.

Отмеряем 1,5 литра воды, переливаем жидкость в чашу мультиварки и опускаем в нее пакет с куриным филе. Благодаря тому, что мы удалили из пакета воздух, он плотно ляжет на дно чаши. Устанавливаем чашу в мультиварку, выбираем программу «Мультиповар», выставляем температуру 70 градусов и время один час. Закрываем прибор и нажимаем кнопку «старт». Далее мультиварка все сделает сама.

ПП-сырники: без вредного жира, духовки и возни со сковородкой

Готовое куриное филе вынимаем из пакета и, если хотим заменить ветчину, охлаждаем, а затем убираем в холодильник для стабилизации. Однако, такое филе можно подать на стол и в горячем виде с гарниром из овощей. Куриное филе в мультиварке получается очень нежным, мягким и ароматным, сообщает кулинар со стажем.

Приятного аппетита!