Пирог из лаваша и куриной печени можно использовать не только для завтрака. Он подойдет для перекуса или в том случае, когда к вам внезапно нагрянули гости. Блюдо готовится в считанные минуты, а получается настолько вкусным, что гости потребуют добавки.

Сытный и полезный ПП-завтрак из лаваша и куриной печени

Список продуктов:

• Печень куриная – 350 г.
• Лаваш тонкий – 240 г.
• Сыр – 100 г.
• Яйцо – 3 шт.
• Чеснок – 3 зубчика.
• Соль и черный перец – по вкусу.

Как приготовить:

Куриную печень переложить в чашу для блендера и добавить в нее одно яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Пробить продукты блендером до однородной массы. Сыр натереть на крупной терке, а чеснок пропустить через пресс. По желанию, к начинке можно добавить мелко порубленную свежую зелень или любимые специи.

Раскатываем на столе тонкий лаваш (3 пласта), начинку из печени, сыра и чеснока делим на три части и начинаем собирать пироги. На один пласт лаваша наносим часть печеночной начинки, посыпаем сыром и добавляем чеснок (также в начинку можно добавить стручок порезанного колечками острого перца чили). Заворачиваем лаваш с начинкой в рулет. Из других двух пластов лаваша собираем еще две заготовки.

Берем подходящую емкость, разбиваем в нее два яйца и взбалтываем их вилкой. Кроме этого, ставим на плиту большую сковороду. Наливаем в нее растительное масло и разогреваем. Опускаем заготовки из лаваша в яйцо, а затем выкладываем на сковороду в разогретое масло.

Печеночные ПП-котлеты с секретом: новый вкус без специфического аромата субпродуктов

Пироги жарим под крышкой со всех сторон до золотистого цвета и готовности печеночной начинки, около 5 – 10 минут, рекомендует автор канала «Готовим с Калниной Натальей».

Приятного аппетита!