Простой, но очень вкусный салат способен затмить все закуски по-корейски. Он обладает пикантным вкусом и собирается из полезных продуктов. В отличии от моркови, которую продают в супермаркетах, он менее жирный, а стоит гораздо дешевле.

Салат из моркови «А-ля 90-е»

Список продуктов:

• Морковь – 3 средних штуки.
• Чеснок – 4 зубчика.
• Грецкие орехи, перец, майонез и соль – по вкусу.

Как приготовить:

Морковь промыть, снять с нее кожуру, а затем натереть на крупной терке. Для приготовления салата рекомендуется выбирать сочную и сладкую морковь, так закуска получит более насыщенный вкус.

Чеснок очистить и пропустить через пресс. Смешать с морковью в салатнике. На этом этапе можно сказать, что салат уже готов. Далее его следует заправить на свой вкус. К закуске можно добавить порубленные ядра грецких орехов, соль и черный перец. Также в салат добавляют майонез. Но, если вы хотите получить более диетическое блюдо, то советуем использовать сметану, смешанную с небольшим количеством горчицы.

Совет от опытного повара

Если вы решите добавить в салат грецкие орехи, то продукт необходимо подготовить. Для данной порции салата потребуется 50 г очищенных от скорлупы ядер. Орехи следует выложить на горячую сковороду и слегка обжать для раскрытия вкуса. Буквально 2 – 3 минуты на горячей сковороде позволят добиться получения нужного аромата. После обжарки орехи остужают и рубят ножом.

Домашний острый салат из баклажанов: по вкусу и аромату затмит все корейские закуски

Не стоит использовать измельчитель и превращать продукт в ореховую муку, орехи должны дать именно вкусовой нюанс. Кроме этого, орехи сделают закуску более сытной и полезной, сообщает кулинар со стажем.

Приятного аппетита!