Крамбл – это десерт, для которого используется минимум муки и максимум фруктовой или ягодной начинки. Вы сможете сами регулировать количество сахара в готовом угощении или использовать сахарозаменитель.

Ягодный ПП-Крамбл

Список продуктов:

• Овсяные хлопья – 100 г.
• Мука – 100 г.
• Сахарный песок – 100 г.
• Сливочное масло – 100 г.
• Орехи – 100 г.
• Ядоды (можно взять яблоки, груши, сливы) – 500 г.
• Крахмал кукурузный – 1 ст. л.
• Сахарная пудра – по вкусу.

Как приготовить:

Масло достаем из холодильника и натираем его на терке, перекладываем в миску. Сразу добавляем муку и сахар. Руками перетираем все ингредиенты. Затем всыпаем в смесь овсяные хлопья и измельченные ядра орехов. Еще раз перетираем продукты до получения однородной крошки.

В форму, диаметром 26 см, выкладываем ягоды (замороженный продукт необходимо предварительно разморозить) и высыпаем кукурузный крахмал с сахарной пудрой. Силиконовой лопаткой аккуратно перемешиваем начинку и равномерно распределяем ее по форме. Поверх ягод ровным слоем насыпаем подготовленную крошку.

Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим крамбл на выпечку. Выпекаем около 15 минут, затем верх прикрываем фольгой и выдерживаем еще примерно 10 минут. Готовый крамбл достаем из духовки, остужаем и подаем на стол.

Кекс «Внезапный гость»: готовить быстро, а есть вкусно, сочное угощение к вечернему чаю

Ягодный ПП-Крамбл идеально сочетается с йогуртом или сметаной, но если вы хотите получить ресторанный вариант десерта, то подайте крамбл с шариком ванильного мороженого, советует автор канала «Готовим с Калниной Натальей».

Приятного аппетита!