Ароматный и сочный домашний хлеб отлично получается в мультиварке. Однако, нужно учитывать некоторые нюансы при замесе теста и его выпечки, столь необычным способом. На выходе у вас будет стоять на столе ароматный, свежий хлеб с хрустящей корочкой и нежным мякишем.

Печем хлеб в мультиварке

Список продуктов:

• Мука – 500 г.
• Растительное масло – 3 ст. л.
• Дрожжи сухие – 10 г.
• Молоко – 250 мл.
• Сахарный песок – 3 ч. л.
• Соль – 1,5 ч. л.

Как приготовить:

Сначала приготовим опару, чтобы убедиться в действии дрожжей. Для этого в миску наливаем теплое молоко, всыпаем дрожжи и немного сахарного песка. Если вы хотите приготовить постный хлеб, то заменяем молоко кипяченой водой. Как только пошла реакция приступаем к замесу теста. В опару всыпаем половину муки, вливаем растительное масло, сахар, соль и перемешиваем ингредиенты. Постепенно добавляем оставшуюся муку, а затем смазываем руки растительным маслом и продолжаем замес вручную.

Когда тесто станет однородным и пластичным, формируем шар и готовим чашу для мультиварки. Хорошо смазываем ее растительным маслом и выкладываем на дно тесто. Ставим чашу в бытовой прибор и закрываем крышку. Выбираем программу «мультиповар» или «выпечка». Ставим температуру 160 градусов и устанавливаем таймер на 60 минут. Возможно, в зависимости от вашего прибора, время придется скорректировать.

Заливной пирог с зеленью «Летнее чудо»: свежий, ароматный и невероятно вкусный

Когда пройдет час открываем мультиварку, вставляем чашу для приготовления на пару и переворачиваем хлеб. Снова укладываем его в мультиварку, но в перевернутом виде и выпекаем при температуре 160 градусов еще 20 минут. Проверяем готовность деревянной шпажкой. Готовый хлеб вынимаем из чаши и укутываем в льняное полотенце, остужаем и подаем на стол, рекомендует кулинар со стажем.

Приятного аппетита!