Десерт готовится из простых и доступных продуктов, а в качестве начинки можно использовать готовый джем. Поэтому пирог будет стоять на столе очень быстро, а съедят его еще быстрее, сразу готовьте большую порцию, рецепт не подведет.

Пирог «Дачный»

Список продуктов:

• Мука – 1 стакан.
• Кефир – 1 стакан.
• Манная крупа – 1 стакан.
• Сахарный песок – ½ стакана.
• Растительное масло – ½ стакана.
• Яйцо – 2 шт.
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Ванилин – 1 пакетик.
• Соль – 1/3 ч. л.
• Джем – по вкусу.

Как приготовить:

В подходящую миску выливаем кефир, всыпаем муку, манку и сахарный песок, перемешиваем смесь. Добавляем ванилин, соль, яйца, растительное масло и разрыхлитель, замешиваем тесто и даем постоять 15 минут. За это время манка разбухнет и все ингредиенты стабилизируются.

Подготавливаем форму для выпечки и смазываем ее растительным маслом. Выливаем в форму ровно половину теста. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим форму, даем тесту схватиться, на это уйдет примерно 10 минут, а затем вынимаем и выкладываем начинку. Для начинки можно использовать готовое варенье, повидло, джем или свежие ягоды и фрукты. В таком варианте рекомендуется добавить в начинку немного сахара.

Поверх начинки выливаем вторую порцию теста и ставим форму обратно в духовку. Теперь пирог выпекаем 40 минут. Если печь десерт по этой схеме, то начинка окажется ровно посередине теста. Она не провалится на дно и не подгорит, рекомендует автор канала «Готовим с Калниной Натальей».

Ягодный ПП-Крамбл: легко заменит пирог, торт или другие сложные десерты

Готовый пирог остужаем, вынимаем из формы и по желанию, припудриваем сахарной пудрой. Разрезаем на порции и подаем с чаем или кофе.

Приятного аппетита!