Если вы ожидаете гостей, то попробуйте приготовить кекс, который смело можно назвать тортом. Данный десерт выпекается в мультиварке и не потребует лишних хлопот. Пока вы отдыхаете, тесто успеет стабилизироваться, а дальше кекс потребуется только испечь и подать на стол.

Кекс «Ночное облако» в мультиварке

Список продуктов:

• Манная крупа – 1 стакан.
• Мука – 1 стакан.
• Разрыхлитель – 2 ч. л.
• Кефир – 1 стакан.
• Яйца – 3 шт.
• Сливочное масло – 100 г.
• Соль – на кончике ножа.

Как приготовить:

Чтобы кекс получился нежным, воздушным и пористым, начинаем подготовку ингредиентов с вечера. В удобную миску переливаем кефир и добавляем в него манную крупу. Перемешиваем продукты, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на ночь. За это время манная крупа успеет впитать кефир и разбухнуть, что гарантирует отменные вкусовые качества готового кекса.

Утром, достаем заготовку из холодильника и продолжаем замес теста. В отдельную миску разбиваем яйца, взбиваем их миксером с сахарным песком и солью. Сливочное масло растапливаем в микроволновке и вливаем в яичную смесь, затем добавляем муку, смешанную с разрыхлителем и еще раз перемешиваем.

Соединяем манку и мучную основу, замешиваем однородное тесто. Чашу для мультиварки смазываем маслом и переливаем тесто. На бытовом приборе устанавливаем режим «мультиповар» и выбираем время – 60 минут.

Пирог в стиле булочек «Cinnabon»: сочное угощение с апельсиновым ароматом

Как только прозвучит сигнал, вынимаем чашу с кексом, даем постоять 10 минут и достаем заготовку с помощью корзины для приготовления на пару. Теперь следует полностью остудить кекс и украсить сверху любым кремом, например, сметанным. Кроме этого, остывший кекс можно разрезать на три коржа, пропитать кремом и тогда у вас получиться самый настоящий торт, рекомендует опытный кулинар.

Приятного аппетита!