Такое блюдо, как шаверма очень легко приготовить дома. Домашнее угощение получается вкуснее и полезнее, чем ресторанный вариант, так как вы будете знать, какие продукты и специи используете. Никаких усилителей вкуса и консервантов вам не потребуется, только натуральные ингредиенты.

Домашняя шаверма или шаурма

Список продуктов:

• Лаваш тонкий – 3 листа.
• Куриное филе – 300 г.
• Капуста пекинская – 300 г.
• Томаты – 2 шт.
• Огурцы свежие – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Сметана – 4 ст. л.
• Кефир – 2 ст. л.
• Майонез – 4 ст. л.
• Приправа для курицы, соль, черный перец, укроп свежий и другие специи – по вкусу.

Как приготовить:

Куриное филе разрезать на части и обжарить в растительном масле на сковороде. Очень важно не передержать продукт на огне, иначе он станет жестким. Для готовности мяса потребуется не более 20 минут. Во время приготовления курицу можно посолить и поперчить. Когда продукт будет готов, его следует порубить на мелкие кусочки.

Пока курица жарится на сковороде, подготовим овощи и соус. Следует отметить, что именно соус больше всего влияет на вкус готового блюда. Для приготовления соуса берем сметану, майонез и кефир. Смешиваем продукты до однородности. Затем добавляем чеснок, пропущенный через пресс (можно использовать сушеный вариант специи), приправу для курицы, соль и черный перец. Перемешиваем все ингредиенты и получаем вкуснейший соус.

Капусту шинкуем тонкой соломкой, огурцы и помидоры режем мелкими кубиками. Если вы хотите острую шаверму, то добавьте в начинку морковь по-корейски и острый перец чили. Когда все продукты будут подготовлены, расстилаем лаваш на столе, смазываем его соусом, выкладываем капусту, огурцы, укроп и томаты, а затем куриное филе, которое еще раз поливаем соусом. Заворачиваем начинку в лаваш так, чтобы она была надежно упакована.

Домашний острый салат из баклажанов: по вкусу и аромату затмит все корейские закуски

Разогреваем сухую сковороду и обжариваем шаверму с двух сторон, она должна хорошо прогреться, рекомендует автор канала «Украсить стол». Приятного аппетита!