Попробуйте приготовить этот сочный, нежный и вкусный пирог, который навеет воспоминания из детства. Бюджетные продукты и легкий рецепт, которые доступны даже новичкам в кулинарном искусстве.

Порционный пирог из рулетов

Список продуктов для теста:

• Мука – 600 г.
• Сливочное масло – 80 г.
• Молоко – 300 мл.
• Яйца – 2 шт.
• Дрожжи – 7 г.
• Сахарный песок – 100 г.
• Ванилин и соль – по вкусу.

Список продуктов для начинки:

• Сахарный песок – 70 г.
• Шоколад – 50 г.
• Корица – по вкусу.

Список продуктов для крема:

• Сыр творожный – 220 г.
• Сахарная пудра – 70 г.
• Масло сливочное – 60 г.

Как приготовить:

Взять миску для замеса теста и перелить в нее теплое молоко, всыпать немного сахара и порцию дрожжей. Перемешать ингредиенты и дождаться реакции. Как только масса начнет пузыриться, продолжаем замес.

В отдельной миске смешиваем яйца и сахарный песок, добавляем ванилин и растопленное сливочное масло. Взбиваем смесь венчиком и соединяем с дрожжевой основой. Муку просеиваем, добавляем щепотку соли и вводим в жидкую смесь. Производим замес теста руками и перекладываем его в миску для подъема.

Когда тесто поднимется, раскатываем его в пласт и смазываем сливочным маслом, которое предварительно разогреваем в микроволновке. Смешиваем сахарный песок с корицей и выкладываем в виде начинки на тесто. По желанию трем шоколад на терке и также отправляем на тесто.

Скатываем тесто в рулет и хорошо закрепляем край. Разрезаем рулет на порции, плотно выкладываем в форму, смазанную маслом, и даем постоять 20 минут. За это время рулеты поднимутся и станут пышными.

Пирог в стиле булочек «Cinnabon»: сочное угощение с апельсиновым ароматом

Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем пирог около 35 минут. Также по желанию можно приготовить крем из творожного сыра, сахарной пудры и мягкого сливочного масла. Когда пирог будет готов, остужаем и покрываем кремом, советует автор канала «Готовим с Калниной Натальей».

Приятного аппетита!